为了增强学生对酒店管理专业有更深一步的认识和对酒店的初步了解，10月25日下午，旅游烹饪系酒店管理教研室老师组织学生到黄河迎宾馆进行实地参观。

    在参观过程中，黄河迎宾馆的主管人员热情地接待了参观的学生。首先，给学生简单介绍了黄河迎宾馆的历史和等级，带领学生们参观了梅花厅、兰花厅、牡丹厅等会议厅，详细地介绍了各会议厅的构造、规模、功能、设施，并且诠释了其中蕴含的浓厚的文化内涵。接着，又带领学生们参观了客房部的单人间、标准间、套房，对不同类型客房的内部构造、配置、设施及客房部的日常工作等进行了介绍。最后，带领学生们参观了餐厅，餐厅的工作人员给同学介绍了餐厅的日常工作及所提供的服务等。参观过程中，黄河迎宾馆的工作人员还对同学们提出的疑问做了认真仔细地回答。

    通过这次实地参观，同学们对未来的工作环境有了近距离的接触，对酒店管理专业由感性认识上升到了一个理性认识，在一定程度上增加了对该专业的兴趣，逐步意识到做一名酒店工作人员应具备的职业素养，激发了同学们刻苦学习专业知识的热情。